うま藻 × プロフェッショナル
美味しさを繋ぐ現場へ

私たちは日々、うま藻を通じてプロフェッショナルの皆様と出会います。
業態は違えど「美味しい」が続いていく未来を目指していることには変わりません。
そんな彼 / 彼女らが見ている世界を対談形式でご紹介します。

第一回対談 てのしま
オーナーシェフ 林 亮平 氏

READ MORE

第二回対談 nuit
シェフ 渡辺郁也 氏

READ MORE

第三回対談 さん葉か
料理長 井上翔太 氏

READ MORE