東洋経済新報社の視点で選出された有望なベンチャー100社の中に弊社も選出頂きました。
株式会社AlgaleXの沿革や”うま藻”誕生秘話についてご紹介頂きました。
日本食糧新聞に掲載されました。
イタリア料理 × 発酵のクリエイティビティにて、「イル テアトリーノ ダ サローネ 」(東京)山本シェフに、「うま藻」をご紹介いただきました。
料理王国ウェブマガジン「SKS JAPAN 2024 開催レポート vol.1」にて、「うま藻」をご紹介いただきました。
日本発のサステナブルな取り組みとして目指す魚を減らさない養殖を目指す弊社を取り上げていただきました。