「田舎暮らしの本」にうま藻が掲載されました。
2025年3月3日発売の「田舎暮らしの本」25年4・5月号にて、「ヘルシービストロりゅうさんち(沖縄)」加藤シェフに、うま藻をご紹介いただきました。
---------------------------------------------------------
ヘルシービストロりゅうさんち / 加藤龍如オーナーシェフ
沖縄県うるま市の隠れ家ビストロのオーナーシェフ。2023年度のうるま市スープグランプリ、うるま市グルメグランプリの2冠達成。元ITコンサル。異色の経歴が生み出すうま味をロジカルに積み上げた料理が得意。うま藻を使ったレシピや商品開発を担う。
Instagram▶︎
Webサイト▶︎