うま藻の美味しい食べ方レシピ
うま藻納豆
朝の納豆にうま藻をひと振り。
DHA×納豆の力で、
家族の“脳活”をやさしく応援する、
忙しい朝にぴったりの一皿です。
材料
● 大根 …… 20g
● 紫蘇 …… 2枚
● 納豆 …… 1パック
● うま藻だし醤油…… 10g
● 炒りごま …… 1つまみ
● うま藻 …… 1/2袋
作り方
01 下準備
大根を薄い短冊切りに、紫蘇は細かく千切りにする。
02 混ぜる
器に納豆を入れて軽く混ぜる。
03 味付け
うま藻だし醤油、炒りごま、大根を加えて混ぜる。仕上げにうま藻を振りかけ、紫蘇を盛って完成。
レシピ監修
株式会社TETOTETO /
井上 豪希 代表
食のクリエイティブディレクター。食領域の課題を、料理とクリエイティブの掛け算で解決する「食のクリエイティブディレクター」を名乗っています。アイデアを生み出すこと、仲間集めが得意です。「困っている人を助けたい」というのが僕のモチベーション。「ワクワクドリブン」がモットー。
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