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うま藻が食べられるレストラン
「Polyphony」
日本酒専門店「鎮守の森」「酒徒庵」の元店主、
竹口シェフが手掛ける“酒と極上野菜”を愉しむレストラン。
旬の野菜から生まれる極上の一皿と、
センスの効いたお酒のペアリングが、
からだと心を癒します。
本当に美味しい野菜を食べたい、
その時は迷わずPolyphonyへ。
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江戸を再現した伝統おでん
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からすみ風うま藻パスタ
所在地 : 東京都 四谷
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