調味料

うま藻 醤油麹【品薄のため予約販売中】

何にでもかけたい万能発酵調味料、
旨味と健康の最高バランス

うま藻醤油麹は、お肉やお野菜だけでなく、
ご飯にかけても美味しい万能発酵調味料です。

ベースになる醤油麹に、うま藻・昆布・シイタケを丁寧に合わせ、やみつきになる旨味を生みだしました。

また、添加物を一切使わず、食材が持つ本来のうま味を活かすことで、塩濃度を6%にまで引き下げています。

毎日使いたくなる調味料だからこそ、
うま藻で美味しく、健康的に。


【使い方】
グリルしたお肉や野菜に、
そのままかけてお召し上がりください。
また、ご飯にかけても美味しくお召し上がりいただけます。

【内容量】
120ml

【原材料】
しょうゆ、米麹、にんにく、だし昆布、干し椎茸、乾燥藻パウダー(うま藻)、(一部に大豆・小麦を含む)
※ うま藻 : 泡盛の粕を使って発酵させた藻(学名:オーランチオキトリウム)です。


無添加 / 完全植物性


※ 醤油麹の在庫状況について ※

現在、大変なご好評をいただいており、品薄状態となっております。鋭意生産を進めておりますが、手造りの工程も多く、頂いた注文に追い付いていない状況です。その為、注文画面でのお届け日時も目安となっております。ご了承ください。

¥950 (税込価格 ¥1,026 )