うま藻の美味しい食べ方レシピ
「毎朝が楽しみになる “うま藻たまごかけごはん”」
簡単ご飯の代表格のたまごかけごはんが、
うま藻だし醤油で極上の逸品になります。
食べたくてうずうずする、朝が楽しくなる一品。
材料
● うま藻だし醤油 …… 適量
● 卵 …… 1個
● ご飯 …… お茶碗1杯
作り方
01 ご飯を炊き、盛り付け
ご飯を炊いて、お好きな量を茶碗に盛り付けます。
02 完成
盛り付けたごはんに、良くかき混ぜた卵をかけ、うま藻だし醤油をかき混ぜないで、垂らしながら食べれば最高の朝に。
うま藻ポイント！
うま藻だし醤油は、かき混ぜるとその風味が減ってしまいます。
かき混ぜないでお食べ下さい。
レシピ監修
ヘルシービストロりゅうさんち / 加藤 オーナーシェフ
うるま市の隠れ家ビストロのオーナーシェフ。2023年度のうるま市スープグランプリ、うるま市グルメグランプリの2冠達成。元ITコンサル。異色の経歴が生み出す旨味をロジカルに積み上げた料理が得意。
ヘルシービストロ りゅうさんちWEBサイト
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