うま藻が食べられるレストラン
「Sustainable Food Museum」

地球や身体にやさしいサステナブルな
食材を使用したメニューを提供する
ミュージアム・カフェ。

併設の展示スペースではサステナブルフードに関する
100企業のアイデアやサービスを展示・紹介するほか
毎月スタートアップ企業とのコラボイベントの開催もあります。