うま藻が食べられるレストラン
「ヒツジ乃キ」
美味しい羊をさらに美味しく、旬の野菜を旬の時期に。
全国の羊牧場と農場を巡り、店主自ら厳選した
国産羊と作り手が見える野菜を提供。
一頭買いの炭火ジンギスカンはもちろん
羊の脂で焼き上げる野菜も絶品です。
ゆったりとしたカウンター席に座り
目の前で焼き上がるジンギスカンをご堪能ください。
編集部おすすめ料理 / うま藻料理
● 弓削多醤油とうま藻のタレ(ジンギスカン用の肉タレ)
● 特製羊骨塩ラーメン
所在地 : 東京都 港区
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※時期によってうま藻の扱いは変動します。ご予約/注文時にご確認いただけますと幸いです。