うま藻が食べられるレストラン
「命薬・のあの土」

沖縄県中部の車でいける離島、
伊計島（いけいじま）にある
古民家カフェ「命薬 のあの土」。

命薬（ぬちぐすい）とは、
沖縄の言葉で「命の薬」の意味。
「ここに来るだけで命薬になる」という
想いが込められた場所でいただけるのは
地元の食材がもつ力を活かし、
自然のリズムと体が調和する
ヴィーガン料理です。