うま藻が食べられるレストラン
「EFFE - officina e cucina -」
店名の「EFFE(エッフェ)」は、
Enogastronomia(食とワインの文化)による
Fruttuosità(実り)とFelicità(幸福)を
Esperienza(体験)してもらいたいという想いから。
沖縄県産食材とイタリアンを掛け合わせた
シェフ自慢の料理とソムリエ厳選のワインをご堪能ください。

編集部おすすめ料理 / うま藻料理
● うま藻マリネのセーイカ、イカ墨ヨーグルト、レモンの泡
● 県産魚と車海老のうま藻焼き、パプリカとうま藻のビスク
所在地 : 沖縄県 沖縄市
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