那覇県庁前のビストロ「Dish＆Wine CRIB」にて、うま藻の旨味が味わえるつけ麺スタイルの沖縄そば『CRIBの沖縄そば』が期間限定ランチで登場！ *23年12月24~30日、24年1月6~13日
他にも うま藻を使ったお料理が頂ける、本格ビストロと厳選されたワインが楽しめるお店です。
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『Dish & Wine CRIB』(ディッシュ アンド ワイン クリブ)
東京・沖縄で20年。旬の食材を厳選するなど目利きの経験を積み、素材が持つ魅力を余すことなく活かす調理技術を学んできたオーナーシェフが2022年にオープン。ワイン好きのオーナーが試飲を重ねて選び抜いた本場フランス産ワインや沖縄県産の食材をベースに、心も体も喜ぶご褒美プレートをご用意。
