食を切り口に “今” を発信しているメディアMo:take MAGAZINEに弊社の活動を取り上げていただきました。AlgaleX代表・高田のインタビュー記事が掲載されております。うま藻誕生のストーリーやうま藻の美味しい食べ方についてご紹介しております。
【Vol.1】未利用資源をまだ見ぬ価値に変えるAlgaleX。 沖縄で誕生したうま味とDHAが豊富な調味料「うま藻」
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【Vol.2】「美味しい」の入り口から届けたい、裏側のストーリー。
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【Vol.3】みんなが大好きな〇〇×「うま藻」で至福のうま味体験を！ 「うま藻」で美味しく調味する。
